出張鮨 鮨川

Description

井荻駅から徒歩12分。出張専門の鮨屋です。各種イベントなどもやっております。出張鮨鮨川は、創業10年以上の歴史を持つ老舗の出張鮨専門店です。立ち食い鮨店としてミシュランガイドに掲載された実力を持つ「立ち食い鮨鮨川」の確かな技術をベースに、高級店の品質を日常の贅沢としてお届けします。拠点は東京都杉並区ですが、東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬の一都六県を中心に、関東全域へ出張いたします。私たちの鮨は、お酒と共に楽しむ「肴」としての在り方を大切にしています。赤酢を利かせた小ぶりのシャリを使い、職人が醤油を塗って提供する江戸前スタイルは、ビールやワイン、日本酒などお酒を問わず相性抜群です。お客様の手間を省き、お皿に目を落とす時間を減らす配慮を徹底しているため、大切な人との会話やイベントの進行を一切邪魔しません。むしろ、会話やお酒を引き立て、その場を華やかに彩る「最高の脇役」でありたいと考えています。個人宅のホームパーティーや還暦祝い、企業の福利厚生、法人の大規模な催事まで幅広く対応。一貫ずつのキャッシュオン形式から200貫以上の案件まで、ニーズに合わせた柔軟なプランをご用意しています。市場に出回りにくい珍しい魚の仕入れにもこだわり、会話が弾む仕掛けも大切にしています。リピート率は90％を超え、確かな実績で特別なひとときをサポート。不必要な格式を排除し、誰もが気軽に楽しめる「町寿司」文化を大切にしながら、人と人が集まって楽しめる空間を創出します。伝統を守りつつ現代にアップデートされた新しい鮨体験をぜひ。職人が目の前で握る圧倒的なライブ感と、選び抜かれた旬のネタの旨味を心ゆくまでご堪能ください。あなたのもとへ本格的な江戸前鮨をお届けします。ご依頼を心よりお待ちしております。